칼로리 업다운

100g당 칼로리와 1인분 칼로리는 다르다: 양이 승부를 가른다

두 가지 숫자

음식의 칼로리를 말할 때는 두 가지 숫자를 구별해야 합니다. 하나는 100g(또는 100mL)당 칼로리, 즉 같은 양을 먹었을 때 얼마나 에너지가 있는지를 나타내는 '에너지 밀도'입니다. 다른 하나는 실제로 먹는 1인분 전체의 칼로리입니다. 1인분 칼로리는 에너지 밀도에 양을 곱한 값이라, 둘 중 하나만 보면 틀리기 쉽습니다.

밀도는 낮은데 1인분은 높은 메뉴

국물이 많은 메뉴는 밀도가 낮아 가벼워 보이지만, 양이 많아 1인분 칼로리는 높게 나옵니다.

밀도는 높은데 1인분은 낮은 메뉴

튀기거나 달게 만든 음식은 밀도가 높지만, 1인분 양이 작아서 전체 칼로리는 생각보다 낮을 수 있습니다.

계산해 보기

군만두(100mL당 219kcal)와 짬뽕밥(100mL당 48kcal)을 비교하면 밀도는 군만두가 약 4.6배입니다. 하지만 1인분으로 보면 군만두는 257.3mL라서 약 563kcal, 짬뽕밥은 1,347mL라서 647kcal입니다. 1인분으로는 오히려 짬뽕밥이 높습니다. 이 게임이 '1인분' 칼로리를 비교하는 이유는 실제로 한 번에 먹는 양을 기준으로 해야 생활과 가깝기 때문입니다.

밀도가 가장 높은 메뉴

이 게임의 58가지 가운데 100g(또는 100mL)당 칼로리가 가장 높은 것은 생선까스(327kcal), 피자(258kcal), 고구마맛탕(246kcal) 순입니다. 가장 낮은 것은 동태찌개(25kcal), 감자탕(27kcal), 추어탕(32kcal)입니다.

게임에서 쓰는 요령

카드 아래에 작게 적힌 1인분 양(예: 1인분 600mL)을 보세요. 왼쪽 음식의 양과 칼로리를 보고, 오른쪽 음식이 양이 많은지 적은지, 기름지거나 단지를 함께 떠올리면 판단이 쉬워집니다. 수치는 2026년 11월 14일 식약처 외식 자료 기준입니다.

마지막 확인: 2026-11-14

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